linguage.ru

Гливи по-корейськи

Відео: Гливи по корейськи рецепт з фото

Гливи по-корейськи
калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано


Давайте приготуємо смачну закуску під назвою «гливи по-корейськи». Це грибне блюдо завжди виручить вас, коли потрібно швидко і смачно накрити стіл. Гриби по-корейськи доречні на будь-якому святі чи на простий сімейної трапези. Адже корейські закуски люблять практично всі.
Хтось з нетерпінням чекає грибного сезону, щоб насолодитися стравами з грибів і заготовити їх про запас. А хтось користується особливістю глив, і використовує їх сезон в своє задоволення круглий рік. Адже гриби гливи завжди є у продажу, незалежно від пори року. Тому що їх вирощують штучним шляхом. Але при цьому даний продукт неймовірно корисний.
Він замінює за вмістом білка м`ясо. Насичує організм людини корисними речовинами, вітамінами і мінералами. Взагалі гливи - це гриб, універсальний, який може стати частиною будь-якої страви. Готуються вони дуже швидко. Не потрібно довго варити, смажити або маринувати цей продукт.
Гливи можна маринувати на зиму, роблячи різні холодні закуски і салати. Поєднувати їх з різними овочами. Цей вид грибів, як і інші, чудово гармоніює з цибулею, як маринованим, так і свіжим. Лук можна використовувати як доповнення до салату. У готовому вигляді гливи по-корейськи завжди ідеально переплітаються зі смаком цибулі, нарізаного півкільцями. Ну а якщо ви хочете позбутися від різкого запаху і смаку цибулі, тоді неодмінно його замаринуйте.
Гриб глива завжди доречний на столі, коли подається картопля. Особливо це пюре. Також грибочки допомагають замінити м`ясні продукти. Їх можна використовувати в меню, коли люди постять або виключають зі свого раціону м`ясо і рибу.
І сьогодні ми будемо готувати з глив смачну корейську закуску, від якої складно відірватися. Рецепт глив по-корейськи дозволяє регулювати за смаком маринад і додавати улюблені спеції, наприклад, коріандр, який робить корейські страви ще смачнішими. Також за бажанням можна додавати часник.



Інгредієнти для приготування глив


Складові:

- гриби гливи - 500-600 грам-
- часник - по желанію-
- морква - 1 шт.


Для маринаду:

- цукор - 2 ст. ложкі-
- сіль - 1 ст. ложка-
- оцет 9% - 4 ст. ложкі-
- вода - 1 о.-
- запашний перець, лавровий лист-
- перець чорний мелений, коріандр - за желанію-
- соняшникова олія.
приготування


приготуємо маринад для грибів

Для початку ми приготуємо маринад для грибів. Він повинен складатися з води, солі, цукру, оцту, лаврового листа і запашного перцю. Все це змішуємо в каструлі і доводимо до кипіння розсіл.


гриби з`єднуємо з киплячим маринадом

Гриби гливи промиваємо від бруду. Потім нарізаємо великими або середніми шматками, як вам подобається. Багатьом любителям грибів подобається, щоб вони добре відчувалися, і тому їх нарізають досить крупно.
Укладаємо гриби в каструлю з киплячим маринадом. Варимо гливи близько десяти хвилин.

До речі, якщо ви любите гливи, то пропонуємо вам приготувати грибний пиріг.



морква натерти

Тим часом морква очистимо і натремо на тертці корейської. Каструлю з грибами знімаємо з вогню і дамо охолонути. Після цього додаємо натерту моркву.
Перемішуємо гриби з морквою, залишаємо маринуватися мінімум на дві години. Можна ставити в холодильник на ніч. До речі, мариновані гливи по-корейськи будуть досить довго зберігатися в холодильнику в скляному посуді під кришкою. Завдяки маринаду, дана закуска збереже свої смакові якості, і деякий час буде радувати вас своїм смаком.
Тільки ось, якщо ви бажаєте приготувати гливи по-корейськи надовго, тоді порцію варто подвоїти або навіть потроїти. Але не варто зберігати готову страву дуже довго.




Гливи по-корейськи

При подачі гливи по-корейськи поливаємо рослинним маслом і за бажанням змішуємо з нарізаною ріпчастою цибулею. Така закуска дуже смачна і легка. Вона неодмінно допоможе урізноманітнити ваше меню.

До речі, якщо ви хочете заготовити смачну пікантну закуску, то пропонуємо вам подивитися рецепт кабачків по-корейськи на зиму.



Рецепт глив по-корейськи


Смачного!
Поділися в соціальних мережах:

Схожі

© 2011—2017 linguage.ru