linguage.ru

Горіхова наливка

горіхова наливка

20-24 шт. незрілих горіхів покласти в 600 мл кращого спирту (горіхи розрізати навпіл). Потім додати по 4,3 г кориці і гвоздики, 25,8 г апельсинової шкірки, 12,9 г лимонної шкірки, 12,9 г гіркого мигдалю, трохи мускатного кольору. Наполягати 2-3 тижні. Злити цей міцний настій. Можна на відціджену суміш налити 3 склянки доброї горілки, щоб, коли вона настоїться, розбавити перший настій. Після горілки суміш можна залити 3 склянками води. Всі ці рідини змішати, на 6 склянок цієї суміші влити 1/2 склянки рому і додати 300 г цукру. Якщо напій дуже міцний, його можна розбавити водою.

Волоські горіхи розколоти, вийняти ядра, які можна вжити на що-небудь інше, шкаралупу ж всипати в бутель, наповнивши її на 2/3 і залити бутель доверху очищеною горілкою. Через два-три місяці відцідити і підсолодити як зазвичай.

Горілка, шкаралупа волоських горіхів, цукор за смаком. Розколоти волоські горіхи, вийняти ядра, а шкаралупу всипати на 2/3 в 3 л бутель, наповнивши її на 1/3 горілкою. Через 3 місяці підсолодити цукром і розлити по пляшках.

Розколіть волоські горіхи, вийміть ядра, а шкаралупу роздробити досить дрібно. Заповніть шкаралупою бутель на 2/3 і налийте доверху горілки. Через 2-3 місяці злийте, профільтруйте і подсластите як зазвичай

Поділися в соціальних мережах:

Схожі

© 2011—2017 linguage.ru