linguage.ru

Дієтична сирна запіканка

Dieticheskaja tvorozhnaja zapekankaСьогодні багато людей прагнуть харчуватися раціонально - це дозволяє зберегти як фігуру, так і здоров`я. Дієтична запіканка з сиру входить в меню різнопланових дієт. Ця страва використовується в спортивному харчуванні, воно корисно людям з різними патологіями, а крім того, ідеально підходить тим, хто прагне схуднути.

Сирна запіканка з родзинками і курагою

Дієтична сирна запіканка, приготовлена за цим рецептом, що не перевантажує організм калоріями. Замість родзинок і кураги ви можете використовувати шматочки твердих фруктів або консервованих ананасів. При використанні солодких фруктів цукор можна виключити.

Складові:
• Нежирний сир - 500 г
• Яйця - 4-5 шт. (В залежності від розміру)
• Цукор - 1 ст.л. (Можна використовувати його замінник)
• сухофрукти або фрукти - за смаком
• Сода - щіпка

Збийте білки з цукром. Жовтки з`єднайте з розтертим сиром, щіпкою соди, розпареним сухофруктами або з шматочками фруктів. Перемішайте сирну масу. Акуратно з`єднайте сир і білки, викладіть в змащену форму і випікайте при 190-200 градусах протягом 25-30 хвилин.

Сирна запіканка з овочами

Складові:
• Цибуля - 1 шт.
• Знежирений сир - 200 г
• Помідори -1-2 шт.
• Цвітна капуста - 3-4 суцвіття
• Болгарський перець - 0.5 шт.
• Білок
• часник - 2 зубчики
• Спеції
• Висівки - 1 ст.л.

Лук підсмажте на 0,5 ч.л. оливкової масла, перекладіть в миску. Додайте туди шматочки томатів, відварені і нарізані суцвіття цвітної капусти, кубики перцю, роздавлені зубчики часнику, висівки, протертий сир і збитий білок. Масу приправити і перемішайте. викладіть її
в силіконову форму і запікайте 30 хвилин при 180 градусах.

Сирна запіканка з яблуками

Складові:
• Нежирний сир - 500 г
• Яйця - 2 шт.
• Вівсяні пластівці, перемелені в муку - 3 ст.л.
• Зелене яблуко
• Сметана мінімальної жирності - 2 ст.л.
• Цукор - 2 ст.л.

Жовтки, сметану, вівсяну муку додайте в протертий сир і перемішайте. Білки збийте з цукром до отримання білої повітряної маси. Вимите яблуко Очистіть від серцевини і шкірки, наріжте часточками або соломкою. Акуратно з`єднайте сирну і білкову масу. Викладіть тісто в змащену маслом і посипану сухарями форму. Зверху викладіть часточки яблук, посипте цукром. Випікайте при 200 градусах протягом півгодини.

Сирна запіканка з низькокалорійним сиром і зеленню

Дієтична запіканка, приготовлена з сиру, зовсім необов`язково повинна бути солодкою - ви цілком можете приготувати закусочний варіант. Таке блюдо ідеально підходить тим, хто активно займається спортом, оскільки надає ударну дозу білка.

Складові:
• Сир - 250 г
• Яйця - 2 шт.
• Кефір - 2 ст.л.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Низькокалорійний сир - 100 г
• Висівки - 2 ст.л.
• Рубана зелень

Яйця збийте в мисці, додайте в протертий сир і добре перемішайте. Соду погасите в кефірі, додайте в сирну масу разом з висівками, натертим на дрібній тертці сиром і дрібно нарубаної зеленню. Отриману масу вилийте в силіконову форму. Випікайте запіканку при 180 градусах протягом 35-40 хвилин. При бажанні, можете додати сирну корочку - для цього за 5 хвилин до готовності посипте запіканку невеликою кількістю тертого сиру.

Сирна запіканка з йогуртом, грушею і бананом

Оскільки в даному рецепті використовуються солодкі фрукти, цукор можна не додавати.

Складові:
• Нежирний сир - 250 г
• Йогурт - 30 мл
• Яйце
• Банан
• Груша

Банан перетворите в пюре. З`єднайте його з сиром, яйцем і йогуртом. Збийте блендером. Грушу Очистіть від шкірки і серцевини, наріжте кубиками, покладіть в сирну масу. Перекладіть тісто в силіконову форму (її потрібно злегка змастити) або в металеву форму (змастіть її і посипте сухарями). Випікайте запіканку в духовці 40 хвилин при 180 градусах або в мікрохвильовій печі під кришкою (буде потрібно 5-6 хвилин при 100% потужності). При приготуванні в мікрохвильовій печі залиште страву в ній ще на 10-15 хвилин.

За рахунок високої концентрації легкозасвоюваного білка дієтична сирна запіканка відмінно пригнічує голод, але не перевантажує калоріями. Вона може бути як солодкою фруктовою, так і солоної овочевий - при приготуванні запіканки проявіть фантазію (ви цілком можете придумати власний рецепт). Пам`ятайте, що розрізати приготовану страву варто після охолодження.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі

© 2011—2017 linguage.ru